Konon ceritanya kue ini berasal dari Brazil, yg di Indonesia pernah dijual di gerai-gerai roti boy, tapi saat ini udah ga dijual lagi. Bagi yang ingin bernostalgia dg si Pao ini, bisa dicoba bikin di rumah
bahan
1. 220 gr tepung sagu
2. 186 gr susu cair
3. 70 gr mentega
4. 90 gr keju parut
5. 2 butir telur
6. 3 gr garam
cara bikin
1. didihkan susu cair, mentega, garam
2. masukkan secara keseluruhan tepung sagu aduk hingga rata ga ada sisa tepung, dinginkan
3. gunakan mixer spiral dg dudukannya. masukkan keju dan telur secara bergantian dg kecepatan sedang
4. pastikan keju telah rata, dan tekstur lembut tdk lengket di tangan
5. cetak menggunakan sendok ukur 1/2 sdm tata di loyang. oven dg suhu 180 C selama 20 menit sampai membentuk cangkang di bagian luar dan chewy di dalam
6. sajikan hangat-hangat
#worthforrebake #pawonarum
