yellow pumpkin cake with chocochip and almond on top

resep ini masih sama dg resep yellow pumpkin kmrn, karena anak-anak dirumah pada gak kebagian cake yg dibikin n dibawa ke kantor kmrn.. otomatis langsung di daulat wajib bikin di rumah

Dan emang kelembutan khas labu kuning yg baru kali ini bikin.. berbeda sensasiny dg cake yang lain.. sweet kids and sweetheart langsung jatuh hati pd cake ini, cake bulat gede ini habis dalam waktu dua hari..

Kl ada labu, inget dl masih kecil di sawah panen labu banyak bgt tp gak kepikiran dibikin beginian.. dikolak.. dikukus.. tp ya tetep aja doyan karena kelembutannya..
Kl sekarang nyari labu susah di sini, ada sih cuma mihil bingit.. 1 bulet 84.000 di detos.. huaaaaa..

Next bikin lg kl ada stok labu gratisan.. hehe

Almond Choco Sandwich Cookies

firstly, sandwich cookies. resep ini dari majalah sedap edisi iedul fitri 2014 kemarin dengan judul asli mocha choco sandwich. karena adanya bahan dirumah almond dan chocochip maka resep ini berubah nama menjadi almond chocochip sandwich cookies.. 

Bahan

100 gram margarin

100 gram mentega tawar beku

125 gram gula tepung

1/4 sdt garam

1 butir kuning telur

180 gram tepung terigu protein sedang

40 gram tepung maizena

20 gram susu bubuk

60 gram almond bubuk

60 gram chocolate chip

Bahan filling

selei kacang atau dark cooking chocolate dilelehkan

Proses

Mixer margarine, mentega tawar beku sebentar. Masukkan gula halus, garam dan kuning telur kocok sebentar
Masukkan tepung, maizena, susu bubuk aduk rata
Masukkan choco chip dan almond bubuk, aduk menyebar..
ratakan adonan, cetak dengan bentuk bulat diameter 6 cm, tata diatas loyang
Oven dg suhu 140 selama 15 menit dg api atas bawah..
Angkat setelah dingin berikan filling selei kacang atau lelehan dark cooking chocolate
tunggu filling beku letakkan di wadah kedap udara.
Sajikan..

Mudahkan.. make your day become special day with baking..

Chocochip Chocolate Thumbprint cookies - 17 Agustusan :-D

mengapa bikin chocochip chocolate thumbprint cookies, balita 3 di rumah kurang suka dengan resep kacang coklat thumbprint cookies, jadi request khusus kl thumbprint cookies nya kacang diganti dengan chocochip, walhasil edisi resep yang ini lebih laris manis dibanding dengan yang menggunakan kacang, sampai-sampai se toples2 nya dibawa keluar rumah dan dicemilin sembari mengikuti giliran lomba 17 agustusan... hehe

Bahan

300 gram tepung terigu protein rendah
25 gram tepung maizena
25 gram susu bubuk
50 gram bubuk chocolate
150 gram blue band (sebut merk)
150 gram butter
1/4 sdt baking powder
210 gram gula tepung
2 buah kuning telur
1/4 sdt garam
chocochip secukupnya

Cara Bikin 

1. campur di wadah tersendiri tepung-tepungan: tepung terigu, maizena, susu bubuk, bubuk chocolate, baking powder. aduk merata dan ayak 
2. kocok gula, blue band, garam, dan butter sebentar. masukkan kuning telur, lanjutkan kocok sebentar
3. masukkan campuran tepung dalam kocokan, aduk cincang
4. cetak menggunakan sendok ukur 1/2 sdt, baluri dengan chocochip, thumbprint diatasnya, agar lebih rapi thumbprint bisa digunakan sendok ukur ukuran 1/4 sdt
5. oven dengan suhu 150 derajat, selama 20 s.d 25 menit
6. angkat, tunggu dingin. selagi menunggu dingin lelehkan dark chocolate
7. hias thumbprint cookies menggunakan dark chocolate leleh, tunggu chocolate mengeras
8. sajikan..

salah satu pic lomba 17 agustusan lomba menangkap ikan 

 (such a simple thing to make yummy for family)