lebaran dah selesai, masih ada cita2 yg belum kesampaian bikin kastengel, bahan-bahan udah siap tinggal eksekusi. dikarenakan stok cookies di meja udah pada ludes, dan rencana ada temen kesini mencoba membuat kastengel ga ada salahnya. resep ini terinspirasi dari blognya mb hesti, ijin menuliskan kembali ya buat remainder kali pengen buat lagi buat lebaran tahun 2018 depan
bahan
1. 200 gr keju edam
2. 150 gr margarin
3. 150 gr butter
4. 2 butir kuning telur
5. 450 gr tepung terigu protein sedang
6. 25 gr tepung maizena
7. 25 gr susu bubuk
bahan olesan
1. 3 butir kuning telur
2. 1 sdt air
3. 1/2 sdt minyak sayur
4. keju cheddar secukupnya
cara buat
1. margarine , garam dan butter kocok dg kecepatan rendah, tambah kuning telur kocok sebentar, masukkan parutan keju edam kocok asal rata, matikan mixer
2. masukkan campuran bahan tepung-tepungan dan bubuk
3. cetak sesuai selera, olesi dg bahan olesan dan taburi dg keju cheddar parut
4. panaskan oven 150 C, api atas bawah
5. oven cookies selama 25 menit
6. keluarkan, biarka. dingin simpan di tempat kedap udara
percaya ga, hasil ovenan pertama icip para cookies lover ga cukup 1, tapi seloyang habis yang menandakan bahwa cookies ini sukses
my little stuf at home
