terakhir kali bikin cake ini pas duluuuu sekali, bikinin calon suami yang sekarang dah jadi mantan pacar coz udah jadi suami beneran.. so sweet..
jadi memoar tersendiri pas bikinnyah :-), udah lupa dulu resepnya dah ditaruh dimana, akhirnya pake resep Bu Fatmah Bahalwan, NCC Indonesia. ini resep utuh, aku pakai 1/2 nya
Bahan:
425 gr gula pasir
450 ml air panas
180 gr tepung terigu
50 gr tepung maizena
8 btr telur ayam
150 gr margarin
2 sdt soda kue
200 ml susu kental manis
Cara Membuatnya:
• Taruh gula pasir diatas wajan, masak diatas api hingga berwarna coklat gosong, tuangi air panas, biarkan mendidih dan gula larut. Angkat, dinginkan.
• Kocok margarin dan susu kental sampai putih, masukkan telur satu per satu, sambil tetap dikocok. Matikan mixer.
• Masukkan terigu yang telah diayak bersama soda kue dan maizena sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga rata.
• Tuang karamel ke dalam adonan sedikit demi sedikit, sambil diaduk hingga rata.
• Tuang adonan ke dalam loyang persegi 18cm
• Panggang dalam oven, suhu 180'C selama kl. 40 menit atau sampai matang.
sajikan bersama jus buah naga merah, yang kata hilmi jus buah naga ungu bukan merah ummi :-D
Tidak ada komentar:
Posting Komentar