BROKETEM FILLING CREAMCHEESE

Cake favorit anak-anak.. kalau ditawari bikin kue apa ya, sering jawabnya brownies ketan item umi... hahaha.. Resep asli dari kiriman tetangga fave Hilmi (amihnya Uqa Aras), broketem yang ini agak sedikit berbeda dengan sedikit sentuhan creamcheese yang menggoda... 

Resepnya  

• 4btr. telur 120gr. gula pasir 1sdm. SP 1/4sdt garam 1/2sdt vanilli 1sdm. Skm 160gr. Tepung ketan item 13gr. Coklat bubuk 64gr. Dark Chocklat, lelehkan 128gr. Minyak goreng 200gr meises coklat utk filling

  Caranya. Campur tlr, gulpas, sp, grm, vanilli, skm. Kocok hggmengembang, kental berjejak sampai membentuk pita Masukan tpg ketan item, coklat bubuk. Aduk ratamenggunakan spatula, gunakan tehnik aduk balik. Masukan dcc, minyak goreng. Aduk balik hgg rata Bagi 2 adonan, masukan bagian 1 ke dlm loyang ukuran18x18x7, kukus 10m

• Filling diganti: 250 gram krim cheese, 60 gram gula halus, 1 sdm air, 1 sdm tepung gandum, 1 biji telur . kocok rata, masukkan filling, tabur rata diatasnya, kemudian tuang lagi sisa adonan. Kukus 25m hgg matang. Lakukan tes tusuk. 
  

• Keluarkan dr loyang segera, potong2.... Sajikan,,

•