peanut chocolate thumbprint cookies

buat me recharge semangat berthumbprint, akibat resah menunggu tukin yang ga jelas kapan akan datang.. cookies ini bisa menjadi salah satu pilihan.. :-D

buat yang mo mencoba

Bahan

300 gram tepung terigu protein rendah
25 gram tepung maizena
25 gram susu bubuk
50 gram bubuk chocolate
150 gram blue band (sebut merk)
150 gram butter
1/4 sdt baking powder
210 gram gula tepung
2 buah kuning telur
2 buah putih telur
1/4 sdt garam
175 gram kacang kupas

Cara Bikin 

1. sangrai kacang tanah, dinginkan, hancurkan 1/2 kasar
2. campur di wadah tersendiri tepung-tepungan: tepung terigu, maizena, susu bubuk, bubuk chocolate, baking powder. aduk merata dan ayak 
3. kocok gula, blue band, garam, dan butter sebentar. masukkan kuning telur, lanjutkan kocok sebentar
4. masukkan campuran tepung dalam kocokan, aduk cincang
5. cetak menggunakan sendok ukur 1/2 sdt, masukkan dalam putih telur, baluri dengan kacang tanah, thumbprint diatasnya, agar lebih rapi thumbprint bisa digunakan sendok ukur ukuran 1/4 sdt
6. oven dengan suhu 150 derajat, selama 20 s.d 25 menit
7. angkat, tunggu dingin. selagi menunggu dingin lelehkan dark chocolate
8. hias thumbprint cookies menggunakan dark chocolate leleh, tunggu chocolate mengeras
9. sajikan..

 (such a simple thing to make yummy for family)